Gomitas de Frutas

Ingredientes:

• 1/2 taza de azúcar, cantidad dividida
• 2 cucharadas  de maicena (fécula de maíz)
• 1 taza de agua
• 2 paquetes  (de 3 oz cada uno) de gelatina sabor frambuesa JELL-O Raspberry Flavor Gelatin
• 1/4 taza de jugo de limón amarillo (lemon) fresco

Preparación:

MEZCLA 1/4 taza de azúcar y la maicena en una olla mediana. 

Añade gradualmente el agua, revolviendo con un batidor de varillas hasta mezclar bien. 

Deja que hierva a fuego medio; cocina 5 min., revolviendo constantemente.

 Retira del fuego. 

Agrega la gelatina en polvo y el jugo de limón; 

Revuelve hasta que la gelatina esté completamente disuelta

VIERTE la mezcla en un molde cuadrado de 8 pulgs. rociado con aceite en aerosol. 

Refrigérala 1 hora o hasta que esté firme.

DESMOLDA la gelatina sobre papel para hornear justo antes de servir. 

Utiliza cortadores de galletas para cortar la gelatina en formas deseadas tales como estrellas. 

Cubre las gomitas con el azúcar restante.

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